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主廚秘傳-酥烤脆皮德國豬腳

規格:豬腳560g±10%/入+特製風味酸菜100g±10%/入+法式黃芥末醬21gx1包/入+3步驟10分鐘快速上桌教學/入

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主廚秘傳-快速上桌版酥烤脆皮德國豬腳1



主廚秘傳-快速上桌版酥烤脆皮德國豬腳2



拜拜最誠意

隨著飲食西化,越來越多年輕媽媽會訂購脆皮德國豬腳,以代替肥膩的白煮三層肉來祭拜神明祖先,不但好看又吉祥,拜完後炸一炸(或烤),老人小孩都非常愛吃,餐桌掃盤第一名。



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過節請客、聚餐加菜、教你怎麼省荷包三牲禮等等、只要10分鐘!好吃又方便!



主廚秘製

豬腳經過主廚多道工法燻製烹調後已經是熟的了,簡單就可以使之皮脆且不油膩,將豐富肉汁與膠質完全鎖在裡面。



貼心附上德式風味酸菜及黃芥末醬,品嚐完整風味,也可依自己喜好添加生菜、水果做搭配,簡單豐盛的一餐,隨時上桌。





實驗廚房品牌故事

?掌管熟食部的年輕主廚,擅長使用各式義式香草調製肉品,其中以自製「脆皮德國豬腳」最受歡迎。

?主廚的獨門秘方烤豬腳,製程繁瑣、烹調後皮酥脆肉多汁,可是比比許多高級餐廳ㄧ客要價600~700元的還好吃!

?目前主要供應各大飯店,受到廣大消費者喜愛。

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商品說明

品名:主廚秘傳-快速上桌版!酥烤脆皮德國豬腳

規格:豬腳560g±10%/入+特製風味酸菜100g±10%/入+法式黃芥末醬21gx1包/入+3步驟10分鐘快速上桌教學/入

內容物成份:豬前腳、水、鹽、丁香、八角、花椒、月桂葉、黑胡椒、肉桂、迷迭香、糖、白醋

產地:台灣

保存方式:低溫冷凍

包裝方式:真空包裝

保存期限:一年

※購買3份以上方案隨機贈280克帶骨豬腳切片或奧地利豬腳火鍋(隨機出貨)

贈品:主廚秘傳-百骨精燉超濃郁!奧地利豬腳火鍋

規格:600g±5%/包

內容物成份:德國豬腳、豬腳大骨湯、德國香腸、義式牛肉白腸、杏鮑菇

贈品:主廚秘傳-酥烤脆皮德國豬腳切片

規格:280g±5%/包

產地:台灣介紹

保存方式:低溫冷凍

包裝方式:真空破盤包裝

保存期限:一年

※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。

※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。




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剛剛結束的奧斯卡上,焦點是頒獎大烏龍。華人欣喜成龍領取了終身成就獎,而很少有人知道,奧斯卡背後有高級大陸玩家。

奧斯卡背後有大陸資本

根據人民網報導,《樂來越愛你》無疑是今年奧斯卡的大贏家,但這個專案當初卻因歌舞片題材,從籌拍階段就困難重重,一度不被業內看好。最終到了美國頂峰娛樂和來自大陸的電廣傳媒影業(香港)有限公司的案頭。電廣傳媒影業覺得它劇本扎實,情感真摯,導演又具備過人才華,決定投資這部影片,並參與到影片的創作過程中,而《樂來越愛你》最終在奧斯卡攬六獎。

無獨有偶,獲得奧斯卡兩后一帝提名的影片背後,也有一個共同的大陸電影公司—熙頤影業。熙頤影業製作出品的《鋼鐵英雄》最終獲得兩項奧斯卡獎。而熙影影業製作出品的《第一夫人的秘密》、熙頤影業子公司In-siders出品的《愛侶》也獲得了奧斯卡提名,且分別出演兩部影片的娜塔莉·波曼和蘿絲·奈格還共同提名影后。

拯救《鋼鐵英雄》的大陸玩家

《鋼鐵英雄》在大陸競爭最慘烈的賀歲檔攬獲4.26億(以人民幣計算,以下同)票房,成績傲人,但這部影片拍攝之初困難重重。三十多歲就憑藉《梅爾吉勃遜之英雄本色》包攬了當年奧斯卡最佳導演和最佳影片在內的五項大獎的梅爾·吉勃遜,卻因為酗酒、家暴等問題在好萊塢舉步維艱。加上《鋼鐵英雄》屬於獨立製片電影,一開始並沒有順利拿到足夠的融資。直到影片開拍之前確認了一筆來自大陸公司的投資,方才能順利完成拍攝。而投資的正是熙頤影業,它也順利成為《鋼鐵英雄》除北美區域之外的全球聯合出品方,並且獲得了該片在大陸地區的全版權。

熙頤影業CEO韓薇接受華商報記者採訪時表示,看過劇本後她幾乎毫不猶豫確定了投資意向,『《鋼鐵英雄》無論在劇本故事、導演實力、演員陣容、製作水準等各方面,在全球市場均有望成為一部震撼觀眾心靈,可以被東西方觀眾認可,並兼具商業和藝術價值的戰爭佳作。』

不當好萊塢的錢袋子

在主流好萊塢電影人眼裡,大陸電影公司錢多,是很好的投資客,但掌握電影的話語權則是非分之想,韓薇用『錢袋子』來定位好萊塢對大陸電影公司的看法,『好萊塢的主流電影圈確實是極小的一個圈子,是全世界影視精英聚集的地方,許多已經在好萊塢建立團隊的電影公司都不見得能夠有機會參與。不僅僅是大陸資本,全世界的各種資本都在這裡匯聚。但好萊塢目前仍然將大部分大陸電影公司當成錢袋子,加上文化和語言的差異,許多公司只能通過仲介等第三方,以純資本投入的形式,用很高的代價參與好萊塢影片,更不用說掌握話語權但我們主要的方向不是通過資本來買入電影專案,實際上好萊塢很多創作者都希望出品製作和發行平台能理解他們的創作需求,幫助他們把產品更順利的創作出來,推廣出去。我們團隊對電影運作的操盤經驗得到了很多主流創作人員的認可。』

包含著文化輸出野心的張藝謀新片《長城》,在奧斯卡頒獎禮上遭遇了主持人狠狠的諷刺,文化輸出難道是妄想?韓薇說:『所謂的文化輸出需要方方面面都有所準備後再進行的深度合作。文化輸出會成為大陸電影行業走向世界的一個主要趨勢,很好的大陸故事,由全球最好的人才來做。我們還在後期製作的《極致追擊》就是一個大陸故事,由全球頂級電影人才製作,我們也希望不斷複製這個商業模式。』

《樂來越愛你》海報。

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近日,謝霆鋒帶電視台攝製人員光顧某菜市場,迅速帶火了該菜市場。除謝霆鋒外,這家菜市場也經常被明星光顧。張柏芝曾帶兒子買過菜,巫啟賢、袁泉、林依輪、江一燕、陳好、鄧婕、羅海瓊、李金斗、孫國慶、倪萍、祖峰、高圓圓、凱麗、那英、鐘麗緹、姚晨、楊瀾都來過。

根據鳳凰網報導,當天,謝霆鋒並未在此久留,『一溜走過去也就三分鐘』。謝霆鋒拜訪了水果店、乾果店、調料店與水產店,發了餅乾給大家,還為水果店的老奶奶滿額免運敬了一杯茶。水果店的老奶奶說,謝霆鋒的鋒味餐廳都是在這個菜場批進食材的,他也常常會來買日常下廚的菜。

水產店的老闆表示,謝霆鋒喜歡買海產,有時候就買兩條魚,有時候也會買大龍蝦。周圍的店主們並沒有見過他跟女性一起,『他自己來都戴口罩、帽子和眼鏡,有次我們都沒認出來』。

謝霆鋒、林依輪經常光顧香料店,林依輪有的時候還會主動跟店主合影。

洪金寶則喜歡吃餛飩麵。賣山東饅頭的大姐說:『他(洪金寶)沒有電視上那麼胖,很有精神的。』而另一位免出門武打明星元彪也過來買過食材。

大姐這個饅頭檔口曾經上過電視,以前文章和馬伊琍拍《小爸爸》的時候,就是在這裡拍攝買麵粉戲的,不過『他們最近沒有來了』。

此外,林永健也曾帶著兒子林大竣到這裡拍過節目。

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